这几款适合老人喝的汤，赶紧来看看，千万别做错了！

在人们的生活中，汤类是公认的养生佳品。老年人年纪大了，身体机能开始下降。汤水中的嘌呤高、盐分高，或者草酸高，其实是很容易影响老人的身体健康，不适合老年人吃。专家建议，根据不同年龄段的人群，身体情况的不一样，所适宜食用的汤类也应有所差异。

【五指毛桃猪骨汤】

食材：猪骨400克，五指毛桃15克，蜜枣5颗，姜3片

1.五指毛桃，蜜枣，洗干净，浸泡10分钟；

2.猪骨洗净砍块，加姜片冷水下锅，焯水捞出洗净备用；

3.汤锅中放入猪骨，五指毛桃，蜜枣和姜片，放入适量清水；

4.大火煮开后，转小火，炖煮2个小时，出锅前加入少许盐即可；

五指毛桃汤有一股淡淡的椰香味，具有健脾化湿，清肝润肺，舒筋活络，合适体质虚弱老年人食用，有滋养补身，增强免疫力作用。

【虾皮冬瓜汤】

食材：冬瓜500克，虾皮1把，姜，葱

1.冬瓜改刀小块，虾皮用水冲洗几遍，姜切碎，葱切小粒备用；

2.锅中入油爆香嫩姜和虾皮；

3.倒入冬瓜翻炒均匀，加入适量清水，煮沸；

4.大火煮沸转小火煮炖，待汤汁浓郁加入葱花和盐调味，关火出锅。冬瓜虾皮汤味道清淡爽口，香味浓郁。

虾皮冬瓜汤既是清润的家庭靓汤，又是养骨补钙的食疗汤水，瓜含有丰富的膳食纤维，几乎不含有脂肪，能减少人体对脂肪的摄入，还能清除人体内的多种毒素，利水消肿。

【白菜干猪腱子肉汤】

食材：猪腱子肉200克，白菜干100克，胡萝卜1条，无花果6颗，姜3片做法：

1.先用清水浸润白菜干15分钟，并洗净泥沙；

2.鲜猪腱子肉用清水洗净，并切成片；

3.无花果用清水洗净；

4.胡萝卜洗净，滚刀切块；

5.全部汤料同放进汤煲内，先用大火煮沸，后用小火慢炖，炖煮1.5小时左右；

6.煲至白菜干变软烂，加入少许盐即可出锅。

菜干白菜煲猪骨汤其味清香、汤甜滑，有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。

【丹参西洋参石斛汤】

食材：瘦肉150克‬‬，三七，丹参，西洋参，‭‮条长‬‬石斛各5克做法：

1.材料‬‬清洗‭‮净干‬‬浸泡‭‮03‬‬分钟；

2.瘦肉洗净切厚块，焯水用清洗干净；

3.所有‬食材‭‮入放‬‬炖盅，加入适量水慢炖‭‮2‬小时；

4.‭‮锅出‬‬前加‭‮量适‬‬盐调味‭‮可即‬‬享用；

丹参西洋参石斛汤益气提神，活血通络，消肿定痛，养肝益肾，清热生津，明目，降血压，调血脂，提高人体免疫功能！

重庆正博养老院是真正意义上集医疗、康养、养老、护理四位一体的“医养结合”型专业养老机构，可为健康自理、半自理、失能卧床者提供全方位的康养护理服务。

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