预防疾病，提高免疫力，这些食物可以经常吃！

俗话说，并从口人。吃的怎样，饮食习惯，与所患疾病息息相关。而对于预防疾病，最佳选择是以提高身体免疫力为好，所以，日常可以多吃点提高免疫力的食物：

1、香菇

香菇的营养丰富，有着“蘑菇皇后”、“干菜之王”的美称。香菇中还含有特殊的名为香菇多糖和蘑菇核糖核酸的物质，这两种物质一能够增强免疫力，特别是对肿瘤的免疫力，一是能够提高身体的抵抗力，能够干扰带病毒的蛋白质合成。

 2、植物油

植物油富含人体必需营养物质ω-3脂肪酸，ω-3脂肪酸在体内会和ω-6脂肪酸竞争，从而减少由ω-6脂肪酸生成的炎性物质，发挥抗炎作用。另外，植物油富含的ω-3脂肪酸还具有抑制癌细胞的生成和发展，减慢癌肿生长，延长患者生命的功能，经常食用，可提升自身免疫力，提高身体抗炎、抗肿瘤能力。

3、山楂

山楂营养丰富，口味酸甜，深受人们的喜爱。经常食用山楂能够有效帮助保护心血管，降低血液胆固醇，还能帮助减肥、抗肿瘤、消除自由基以及能够有效增强免疫力等等功效。

4、硕参根

提高免疫力、少生病，可以经常用硕参根泡水喝。硕参根含有的多糖物质能减少外周淋巴细胞浓度，增加机体免疫力和抗病能力。且其含有的大量菊粉，能促进大肠中有益菌生长，增殖的有益菌附殖在肠粘膜上构成一道免疫屏障，有益菌代谢产物增加及有害物质减少有利于增强集体的体液免疫和细胞免疫。

5、番茄

番茄可以说是活力食品，含有多种抗氧化强效因子，如番茄红素、胡萝卜素等等，能够帮助修补受损的细胞。经常食用番茄，能够保护身体细胞不受伤害，增强免疫力。而且还能帮助保护视力。

6、蒲公英

蒲公英根中的铜、铁、锰、镁、锌含量均很高，这些人体必须微量元素，对体内多种酶具有活化作用。经常用蒲公英根泡水喝，对提高身体免疫力是很有帮助的。但是，蒲公英根是偏凉性的，日常饮用最好选择发酵蒲公英根，发酵蒲公英根是将其按照红茶工艺发酵处理过的，不寒不燥，适宜大多数人体质，也更适宜长期饮用。

7、萝卜

萝卜种类较多，但是它们都有一个特点那就是含有相同的抗肿瘤、抗病毒的活性物质—干扰素诱生剂。这种物质能够防止病毒、癌细胞的生成。但是，这种物质很脆弱，不能耐高温。萝卜煮熟了吃是不能防癌、抗癌的，最好能够生吃才能有效提高自身免疫力。

8、芥菜

提到叶酸大家都想到菠菜，其实芥菜的叶酸含量是绿叶菜中排行第一的。芥菜维生素C的含量也仅次于甘蓝菜。其还含有类黄酮素、萝卜硫素等，可预防细胞老化，提高免疫力。

9、娃娃菜

据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜，可有不错的调节作用，对提高免疫力也有好处。

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