秋季寒冷，中老年人常吃“5白”，病不来！

天气逐渐寒冷了，昼夜温差变大，很容易着凉，中老年人要格外注意养生。秋天天气干燥，养肺很关键，毕竟肺部是给身体输送氧气的关键器官。人体各个器官之间都有着千丝万缕的关系，所以秋天养好肺也算是养好身体。正如老话所说：“秋吃白，病不来”，而白色食物最为养肺，所以提醒中老年人秋天宁不吃肉，也要常吃“5白”。

“秋吃白，病不来”，提醒中老年人：宁不吃肉，也要常吃“5白”

▶一白：鱼肉

白花花的鱼肉富含优质蛋白质、维生素、矿物质，肉质也十分的鲜嫩。鱼肉中的脂肪含量很低，而且大部分的脂肪都是不饱和脂肪酸，很容易被肠胃吸收并消化掉，所以常吃鱼肉不会造成肥胖，鱼肉也比较滋润，不像猪肉那样比较“热”。

日常所食用的鱼类以淡水鱼为主，比如草鱼、鲫鱼、鳜鱼、鲤鱼，常吃的海水鱼有带鱼、黄鱼等。

▶二白：花菜

花菜虽然不如西兰花营养丰富，但是花菜胜在“经济实惠”。花菜的粗纤维比较少，水分含量极高，在所有十字花科蔬菜中，花菜的维生素C成分比其他的蔬菜高出3倍左右，是名副其实的“维生素C冠军”。

花菜口感清爽，烹饪也简单，秋燥天里可以常吃一些，补水又补充维生素C。当然花菜也十分适合减肥人士。

▶三白：山药

山药根据不同的口感，大致分为两种。一种是以怀山药为代表的爽脆山药，另一种就是口感软糯细腻的铁棍山药。怀山药适合清炒与煲汤，煲汤可以为排骨、鸭肉等做搭配，既不会“喧宾夺主”，也可以让汤稍微清淡些。

铁棍山药松软，可以直接蒸食或者做成山药饼，清香松软，完全可以当成餐后的小零食吃。

▶四白：豆芽

豆芽一年四季都可以吃，豆芽中也含有丰富的水分，而且丰富的膳食纤维是肠胃的“福音”，但是吃豆芽也要注意适量，吃多了腹泻。

豆芽除了清炒吃，还可以煲汤，比如豆芽鸡蛋汤。将鸡蛋煎好，放入炒香的豆芽，再加适量的水熬煮。豆芽鸡蛋汤汤色偏白，加上葱花点缀，色香味俱全。秋天干燥，不知道和什么素汤的时候，不妨尝试一下豆芽鸡蛋汤，清清爽爽，喝了一碗还会想再来一碗。

▶五白：驼奶

驼奶可以直接喝，也可以搭配坚果，或者是作为羹粥的食材。

驼奶中有丰富的蛋白质与钙质，尤其是钙质。每100g驼奶中的钙质大约为600mg，比牛奶的120mg多出5倍以上；而且有18种氨基酸成分的支持，驼奶中的营养很容易被肠胃吸收。

除去日常饮食，日常生活习惯也对健康非常重要，这几点养生技巧，希望能够帮助大家在这个秋季更好调理自己的身体。

（一）健康睡眠

对于老年群体而言，由于体质的虚弱，导致了本身抵抗寒气的能力下降。俗话说，惹不起，但我们要躲的起。因此如何更好的避开风寒入睡，成为了老年群体们应该关注的重心。寒湿多以风寒入侵，在睡眠是，避开秋夜的凉风，十分重要。为此我们要多加防护，关好门窗，盖好棉被。

（二）通风环境

居住环境的干燥，能够保障生活中避免寒气的堆叠。一般情况下，定期的室内换气痛风，是不让湿气滞留的有效手段。在我们日常的生活中，注意卫生，保持干燥，能够更好的保障生活环境的舒适。

（三）均衡饮食

对于老年群体而言，由于身体机能下降，使得消化功能减弱，但是基本本身所需要的能量依旧较多。老念群体对于自身饥饱的调控能力也不够无安全，所以，在日常的饮食过程中，要保障少吃多餐，尽可能的食用一些更加容易消化的食物，比如豆奶、花生糊等，保障身体机能的同时，也能更好的活化身体素质。

（四）调养精神

精气神是一个人健康生活的有效因素。老年群体由于一个人久居在家，往往会诞生一种悲伤的消极之感。这种情绪在一定程度上也会影响老年人的身形健康，抑制人体的免疫防御机能。由此在平日的生活中，老年人也更应高多注意精神保健，比如养花养草，养一些小动物等等，用来愉悦身心，陶冶情操。

重庆正博养老院是真正意义上集医疗、康养、养老、护理四位一体的“医养结合”型专业养老机构，可为健康自理、半自理、失能卧床者提供全方位的康养护理服务。

（部分文字及图片源自网络，如若侵权联系删除）